Kräuter
Ob Rosmarin zu Lamm, Basilikum zu Tomaten oder Estragon zu Geflügel. Kräuter geben allen Gerichten die besondere Note und sind zusätzlich reich an Vitaminen. Frisch aus dem eigenen Garten geerntet und damit ohne Qualitätsverlust sind sie eine gesunde Bereicherung in jeder Küche. Meist mehrjährig, anspruchslos in der Pflege und optisch ansprechend sollte sich in jedem Garten ein Eckchen finden lassen. Außer den gebräuchlichen Kräutern führen wir auch eine ganze Reihe an Raritäten.
Gräser
Gräser sind sehr vielfältig und können durch ihre Optik besondere Reize im Garten setzen. Die niedrigen Gräser sind oft immergrün, teils bunt gestreift und können auch als Bodendecker flächig gepflanzt werden. Die halbhohen und hohen Gräser tragen im Spätsommer bis in den Winter hinein wunderschöne Blüten, die auch als Wedel bezeichnet werden. Die oberirdischen Pflanzenteile sterben über den Winter ab, werden im Fühjahr bodenerdig abgeschnitten und entwickeln sich dann erneut über den Sommer zur vollen Höhe.
